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Preguntas frecuentes
¿Cómo se limpia la cortadora? La cortadora se debe limpiar siempre con la cuchilla cerrada y con el enchufe de la alimentación desconectado utilizando un paño suave y un detergente no agresivo para evitar de dañar la superficie de la máquina. ¿Cómo puedo modificar el espesor de la lonja? La cortadora está dotada de un pomo graduado negro con la numeración; es suficiente girar dicho pomo para regular el espesor de la lonja. ¿Cómo se corta? Introducir el cable de alimentación en la toma de corriente, colocar el producto a cortar en el plato apropiado y boquearlo con el brazo prensador, regular el espesor de la lonja, encender la máquina y empuñar el pomo que se encuentra en el brazo y mover hacia adelante y hacia atrás el plato para cortar. Para su seguridad espere hasta que la lonja caiga en el plano de apoyo antes de tomarla. ¿Por cuánto tiempo puede funcionar la cortadora? La empresa Essedue S.r.l. aconseja al usuario final hacer funcionar la cortadora continuamente por no más de 20 minutos para evitar daños al motor. El plato no desliza bien, ¿cómo se debe proceder? Levantar la máquina, destornillar las patitas de apoyo, retirar el fondo de protección y limpiar cuidadosamente la barra redonda donde desliza el plato utilizando detergente desgrasante poniendo atención para no dañar las partes eléctricas, finalmente, lubricar con aceite de vaselina. El brazo no desliza bien, ¿cómo se debe proceder? Limpiar cuidadosamente la varilla donde desliza el plato y, finalmente, lubricar con aceite de vaselina. ¿Cuándo se debe afilar la cuchilla? Los tiempos de desgaste de la cuchilla están subordinados al uso de la máquina; para un uso mediano se aconseja un afilado anual. ¿Cómo se afila la cuchilla? Es importante que dicha operación sea realizada con la cuchilla cerrada y por personal competente ya que una realización equivocada podría dañar la cuchilla. Desconectar el cable de alimentación, desgrasar cuidadosamente la cuchilla con detergente, levantar el grupo afilador aflojando el pomo de bloqueo; girar el mismo a 180º en el sentido de las manecillas del reloj. Fijar el grupo afilador atornillando el pomo, accionar el interruptor de encendido y simultáneamente pulsar el botón que se encuentra a la izquierda de la cobertura y se accionará la muela desbarbadora. Retirar el desbarbado con la muela desbarbadora pulsando el botón que se encuentra a la derecha de la cobertura. Dicha operación de afilado se debe realizar durante no más de 2 ó 3 segundos con la cuchilla en función. Retirar el cable de alimentación de la toma de corriente y volver a colocar el grupo afilador en la posición de inicio. ¿Cómo se afila la cuchilla de los modelos "AV"? Retirar el cable de alimentación de la toma de corriente, limpiar la cuchilla con detergente, girar el pomo graduado hasta el final de carrera, introducir el perno afilador en el primer agujero en la vela; fijar el grupo afilador atornillando el pomo de bloqueo en el agujero. Avanzar la vela girando el pomo graduado hacia el filo de la cuchilla y accionar la cortadora durante aproximadamente 15 segundos. Disminuir el espesor para evitar el contacto con la cuchilla; pulsar el botón negro de la muela desbarbadora y mantenerla en contacto con la cuchilla durante 2/3 segundos para eliminar el desbarbado; apagar la máquina, retirar el grupo afilador y colocar en "0" el pomo graduado. ¿Cómo se afila la cuchilla del modelo "195"? Desactivar la corriente con el interruptor, limpiar cuidadosamente la cuchilla con detergente. Llevar el plato hasta el final de carrera hacia el pomo graduado; girar el pomo graduado hasta el final de carrera, mover el brazo prensador a la derecha del plato e introducir el grupo afilador en la varilla de desplazamiento del brazo. Asegurarse de que la muela afiladora se coloque entre la vela y la cuchilla; fijar el instrumento afilador atornillando el relativo pomo de bloqueo y proceder al afilado. Después desactivar la cortadora, retirar el grupo afilador y cerrar la cuchilla. ¿Qué se puede cortar con la cortadora? La empresa Essedue informa que es permitido cortar sólo productos alimenticios. ¿Qué lleva abastecido en dotación la cortadora? La empresa Essedue pone en el embalaje la cortadora elegida, probada y limpia; el manual de instrucciones, que se debe leer cuidadosamente antes del uso y un contenedor con aceite de vaselina para lubricar las partes mecánicas. |
¿No encuentra lo que busca?
Para cualquier otro problema o duda no modifique la cortadora ya que dicha operación podría provocar daños a la persona que la realiza y a la misma cortadora. Puede contactar con nuestras oficinas llamando directamente al teléfono +39 0382 474396, escribiendo un e-mail de petición a la dirección electrónica essedue@essedue.com o rellenando el formulario apropiado de asistencia a los clientes online. |